岡山県の特産品を始めとしたお勧めのお土産品を紹介します。
・きびだんご
岡山県のお土産の代表とも言われているきびだんご。
桃太郎が犬、猿、キジにあげたと言われているこの団子は、
とても柔らかいお餅のような生地で出来ています。
中に何も入っていない元祖きびだんごの他に、
マスカットや白桃のシロップが入ったきびだんごもあります。
・大手まんぢゅう
岡山県内ではきびだんごより人気なお菓子がこの大手まんぢゅうです。
練り餡を、良質の備前米からつくられた麹をつかった甘酒と
小麦粉を混ぜた生地で薄く包み蒸し上げた大手まんぢゅうは、
甘酒のコクと餡の甘さがほどよく混ざり合っていてとても美味しいです。
・白桃
岡山の桃は上品な白さが特徴です。
それは、太陽の直射日光から桃を守るため
一つ一つ袋かけしているからです。
桃を加工したお菓子もお勧めです。
・ままかりの酢漬け
ままかりとは、岡山でよく捕れる魚です。
その魚を醸造酢に漬け込んだものがこのままかりの酢漬けで、
酒の肴としてお勧めです。干物や骨せんべいなども発売されています。
|